1、苹果派
苹果去皮,切块后再切薄片,放入馅料的材料,再沥干水分。苹果馅上,放入烤箱下层以220℃约烤40分钟。出炉后,待冷却脱模,再刷上杏桃果胶即可。
2、苹果银耳羹
银耳冷水泡发,去蒂洗净,撕成小朵。锅中放入银耳,倒入清水,大火煮开后,转小火慢炖一个小时。苹果去皮去核洗净切小块。一个小时后放入苹果、红糖继续炖十分钟左右,银耳羹就炖好了,出锅慢慢享用吧!
3、苹果酒
苹果洗净晾干切片,装瓶,倒入没过苹果片的白兰地,加入适量冰糖密闭存放两个月。
4、苹果醋
放入无水无油的干净玻璃瓶中,一层苹果一层冰糖,直到放满,盖上盖子后,密封保存三个月以上。酸酸甜甜的味道很好,夏天冰镇以后喝。
5、苹果色拉
将苹果洗净去皮,切成小丁用淡盐水泡5分钟,取一个盘子,将水果装盘。撒点色拉酱在水果上。
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