虾蒸10分钟能熟吗虾蒸10分钟可以熟吗

孙小飞老师2023-08-25 05:11:47

1、一般可以。蒸虾的时间主要取决于火量的大小和虾体型的大小，若采用大火蒸虾并且虾体型不是很大，一般水开后蒸制5分钟左右就可以熟了。判断虾肉是否熟透，主要以虾肉和虾壳是否由透明灰色变成红色为准。

2、蒸虾的时间不宜太长，因为时间一长会导致虾变老，影响口感。