麻粩是什么麻粩是啥

阿林老师2023-08-10 07:08:34

1、麻粩是福建永春的著名传统小吃之一，其制作手艺历史悠久，遐迩闻名，相传古代地方官员曾将它作为贡品送上朝廷，深得朝廷赞赏，素有闽南贡品之称。现一般用于民间婚娶下定、纳彩、迎娶等民间习俗，后来逐渐成为当地人所喜爱的茶点和馈赠佳品。

2、麻粩是以糯米、槟榔芋和白砂糖为主要原料，辅以花生米或芝麻、饴糖为配料，采用百年传承的老工艺精制而成的。手工制作的麻粩香甜可口，入口酥脆松软，甜而不腻，且不黏牙。