鲍鱼煲汤为什么要连壳一起煲鲍鱼煲汤要连壳一起煲是什么原因

刘莉莉老师2023-08-20 19:38:21

1、因为鲍鱼壳实际上是一种珍贵的中药材，又叫做石决明，具有一定的清热作用，而且其中还含有较为丰富的营养成分，适当食用对人体健康有好处，所以煲鲍鱼汤时连壳一起煲。

2、鲍鱼是中国传统的贵重海味，在四大海洋世界中排名第一，一直被称为“海鲜之冠”，和“一口鲍鱼”。