凉拌猪肝怎么做好吃凉拌猪肝的做法

马振华老师2023-08-22 23:20:57

1、食材：猪肝500克、小葱3根、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖适量、蒜8瓣、香菜1根、盐适量、醋1勺。

2、猪肝冷水下锅，放入葱姜、八角、料酒，煮20分钟，过凉水切片备用。