1、猪心200克,莲子20克,人参20克,枸杞80克,姜5片,葱2根,蒜3瓣,料酒2勺,食用水850毫升。
2、首先我们需要将猪心剖开,清洗干净,挑干净白筋切小,枸杞洗净,鲜人参洗净备用。
3、接下来在锅里放入水,等到水煮沸以后,我们将猪心放入,姜片放入,刮去上面的那些沫沫。
4、随后放入葱段、蒜瓣,料酒、人参、莲子、枸杞、使用大火再将水煮开,再继续下一步。
5、等到煮沸的时候,将大火调换到小火,煮40分钟左右,快要出锅的时候,放入盐搅拌,焖两分钟就可以了。
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