西红柿冷冻一年还能吃吗 西红柿冷冻一年是否还能吃

刘莉莉老师

1、不能吃了。

2、冷冻西红柿一般是不能放在冷冻层很久的,因为冷冻后的西红柿极其容易变质,所以冻了一年的西红柿是不能吃的。由于西红柿经过冷冻后肉质会变面,游离水分会变多,非常容易被冻伤,而且西红柿的内部细胞的细胞壁比较薄,自由水多,经过冷冻结冰,晶体会破坏细胞,从而导致变质。所以冻了一年的西红柿是不建议吃的。