1、用料：鸭蛋4个、白酒70毫升、盐50克、水500毫升。
2、鸭蛋4个，白酒70ｍｌ，盐50克。
3、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。
4、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天。
5、锅中放入温水，放入咸鸭蛋，大火煮熟。
6、用刀切4小半即可。
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