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松花蛋汁怎么调 调松花蛋汁方法

马振华老师

1、原料：松花蛋、大蒜、泰椒、海鲜酱油、陈醋、香葱。

2、小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱末。

3、再加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋，拌匀，放置几分钟。

4、松花蛋3个，去壳，洗干净。

5、用棉线把松花蛋一分四份，用棉线特别好使，比用刀切好使太多。用刀切容易粘刀，切面也不一定漂亮。

6、切好的松花蛋码放在盘子里，摆成花型。

7、把调好的味汁浇在松花蛋上就可以吃了。

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