1、梨:梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,可助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、解毒疮的功效,还有利尿、润便、促进肝细胞再生的功效,所以肝病患者易多食用梨。
2、香蕉:香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品;且有促进肝细胞再生的功效,以提高免疫力、保护肝脏,所以肝病患者可多食用些香蕉,起到保护肝脏的作用。
3、红枣:俗称“大枣”,有“天然维生素丸”的美誉。维生素含量较高,有补血养肝的作用。国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。所以肝病患者可以多食用些大枣以提高机体免疫力。
4、葡萄:葡萄有“水晶明珠”的爱称,含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,可充分补充机体能量;且葡萄以酸入肝,有增进食欲和保肝、护肝的作用,所以肝病患者易多食用葡萄以保护肝脏。
5、石榴:石榴具有广谱抗菌作用;维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍,可补充肝病患者本身易缺乏的元素,以增加营养、提高免疫力、保护肝脏;且榴花性味酸涩而平,具有良好的止血作用,所以肝病患者易多食用石榴,特别是肝硬化患者。
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