韩国泡萝卜的腌制方法韩国泡萝卜怎么腌制

刘莉莉老师2023-08-14 08:54:57

1、首先需要准备白萝卜，清洗干净以后切开，切成圆块状放到一个大的盆子里面；

2、先铺上一层萝卜，在撒上一些盐，按照这样的顺序都铺完，全部弄完以后就可以抓均匀腌制几个小时，腌制好以后就冲洗干净，尝一下是否太咸，如果太咸还要继续冲，冲好以后水分沥干；

3、把水和糯米粉搭配在一起，放到锅中一边煮一边搅拌，一直煮到糊状后，就可以倒进一个大的容器当中，梨子苹果洗干净；

4、把里面的核去除，外面的皮去除切成块，胡萝卜洗干净切块，葱白，生姜，大蒜，胡萝卜，梨子以及苹果，一起放进料理机里面打碎；

5、然后再倒进糯米糊里面，加入韩式辣酱鱼肉，加辣椒粉糖搅拌均匀，韭菜放进去继续搅拌，一次性手套戴好以后就可以把小口的萝卜块放到料理碗里面；

6、再放进密封盒里面保存，再放进冰箱冷藏保存，大概两三天以后来吃味道是最好的。

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