腌豆腐怎么做好吃 腌豆腐具体怎么做好吃

李盛老师

1、准备老豆腐1块,上锅中火蒸15分钟。

2、拿出晾凉,切小块。

3、取1只碗,放食盐,将每块豆腐均匀沾盐。

4、沾好盐的豆腐码放在碗中,密封腌制48小时。

5、按1:1的比例加生抽、老抽。

6、密封,静置24小时,即可开封食用,食用时淋芝麻油口感更好。