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电饭锅蒸米饭的方法和技巧 电饭锅蒸米饭的方法和技巧是什么

马振华老师

1、洗米。将500g米倒入电饭锅里淘洗两三遍。

2、调试水量。米和水的比例按照1:2计算，水是米的二倍，说的是体积，大家不会看的话，可以用手来测量，水位比米位高出1倍即可。想吃的米饭粘软一些，可加水多一点，如果喜欢米松散一点呢，水位刚好超出米位一倍即可，不然会过硬。

3、蒸米饭。水量调试好以后，将电饭锅内胆放入插上电源，将挡位调至煮饭即可。米饭蒸好以后档位自动跳至保温，喜欢软一点的可以再将档位调至煮饭。跳档以后就可以吃到香喷喷的米饭。

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