1、在装饺子盆子上刷点油,便不会粘锅,洗的时候也非常好洗。
2、蒸笼里垫屉布、烘焙纸、油纸等都可以,但需要弄湿。 也可以垫蔬菜,诸如垫一层白菜叶、萝卜片或粽叶等。
3、水开后再下饺子,先把水烧开,把蒸饺子用的容器蒸一下即可。
4、饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,饺子又称水饺,深受中国人民喜爱。
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