桃胶泡了一夜没泡开怎样办桃胶泡了一夜没泡开的方法

秦风学老师2023-08-13 01:07:47

1、继续泡，一般桃胶要泡上十几个小时，可能因为泡的时间不够，可以再等几个小时再观察，甚至有些在气温过低的情况下，桃胶需要更长的时间才能泡发，可以等泡足二十四个小时再观察是否泡开。

2、放入热水加热，高温可以加速桃胶的泡发，但是高温可能会破坏桃胶中含有的维生素等，对口感也会有影响，不如冷水泡发的脆，因此想要煮桃胶时可以提前更久一点的时间泡发。