高压锅会不会爆炸 高压锅是否会爆炸

孙小飞老师

1、会。

2、如果气阀堵塞,锅内的压力随着加热逐渐升高,气压无法排出,达到一定程度后就会发生爆炸。在使用高压锅前,检查气阀是否安全畅通;易膨胀的食物,如米或豆类必须酌情减少分量;烹饪完毕后先降压再开盖。