1、主料：红薯100克、大米100克、酱油15克、葱10克。
2、将地瓜切成薄片、葱切片。
3、起锅热锅凉油，七成热的时候放入葱爆香。
4、然后放入地瓜片炒至微泛金黄的时候放入盐和少许酱油，炒匀后乘出。
5、把米淘好，将炒好的地瓜倒入电饭保与大米和匀一起蒸熟即可。
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