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糙米泡过的水还要吗 糙米泡过的水还要不要

孙小飞老师

可以要。

1、什么是糙米。糙米是稻米经过加工后所产的一种米。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。糙米也可制成谷片，通常是搭配牛奶一起当早餐食用。

2、糙米泡过的水可以留下。糙米会在水中长时间的浸泡，有部分的营养成分会流失在水中，因此糙米水也有一定营养价值，另外糙米水属于酸性，其可以用来清洗碗筷、去除厨房异味，或者用来浇灌植物等。

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