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石斛粉怎么冲 石斛粉如何冲

秦风学老师

1、石斛粉加适量开水，充分搅匀后饮用：取石斛粉3-5克，加适量开水，充分搅匀后饮用。冲泡石斛粉不要用刚开的沸水，比较容易结块，建议水温在80~90度，冲稀一点，冲泡开的石斛粉不要马上喝，静置5到10分钟最佳。待汤水黏稠，汤里无明显结块再喝，这样更容易被分解和吸收。

2、冲泡石斛粉的时候用温开水，水温在80度，取2到3克石斛粉倒入杯子中，用调羹不断搅拌，将温开水400ml沿着杯壁慢慢倒入，石斛粉水溶性往往不太好。有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用。

3、烧开的水静置两分钟，即可冲泡：石斛打成粉以后，石斛颗粒与开水接触面变大，为了避免石斛中的结构被高温破坏，用80-90度的水泡比较合适，将烧开的水静置两分钟左右即可冲泡。

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