冬季保存鸡蛋最好 冬季保存鸡蛋最好方法介绍

刘莉莉老师

1、埋在光滑的干盐中

使用木箱,在容器底部撒上一层盐,然后将鸡蛋放入,一层鸡蛋是一层盐,用盐将鸡蛋之间的空间填满。这种方式会使鸡蛋保持1年,吃的时候不会咸。

2、冷冻生鸡蛋

鸡蛋很容易冻结,可以存放几个月。当冷冻鸡蛋时,您有许多不同的选择:您可以冻结整个鸡蛋或分别存储蛋黄和蛋清。

3、冷冻生鸡蛋

鸡蛋很容易冻结,可以存放几个月。当冷冻鸡蛋时,您有许多不同的选择:您可以冻结整个鸡蛋或分别存储蛋黄和蛋清。

4、醋浸泡鸡蛋

制作醋蛋,煮熟的鸡蛋,去皮,放入盐水醋混合在一起的罐子里。使用1杯醋与1茶匙盐的比例。根据需要添加香料,浸泡约一至两周。您可以将鸡蛋在醋中浸泡至少4个月。

5、独立保存

鸡蛋保存时,最好不要和其他食材放一起,因为其他食材如果容易腐坏,细菌便会入侵鸡蛋,加快鸡蛋变质速度。所以,独立空间更利于保鲜。

6、将鸡蛋储存在燕麦或麸皮中

燕麦或燕麦麸可以帮助防止鸡蛋破裂。然而,这种方法是保存高质量蛋的一种方法。