1、大萝卜埋在土里可以过冬。土埋储存大萝卜时,可挖宽1米左右,沟深约0.6~1.5米左右,由于各地冬季冻土层气温不同,沟深可根据实际需要确定,一般在浆土层以下稍深处即可。贮藏前应切去叶丛,并挑出有病伤不能贮藏的萝卜,然后将萝卜码堆在沟底。
2、码堆萝卜时,根部朝上,一个挨一个排紧,摆放一层后,可用沟底干净、湿润的细土覆盖一层,然后上面再摆一层萝卜,再覆盖一层细土。最后用细土覆盖、整平、压实。
3、为了防止热伤或冻害,在初期,覆盖土层一定要薄,使沟内萝卜热量易排出。后期土壤上冻时,因外界气温下降,可适当覆盖一些土或草袋等,沟内温度保持在1~3℃即可。
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