胡麻油的最佳食用方法 胡麻油如何食用最好

孙小飞老师

1、胡麻油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时,佳田胡麻油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时,佳田胡麻油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并很好地保持上述调料油的原有风味。

2、胡麻油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合,再配以葡萄干、干果颗粒等配料,制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

3、直接食用冷藏保鲜的胡麻油,每日服用1勺(约6-8ml),长期食用即可收到良好效果,如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用,则口感更好。

4、胡麻油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用,口感可人。

5、胡麻油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪,预混食用量建议以一周到十天用完为宜。