红糟甜酒酿的做法 : 红糟甜酒酿怎样做法

王明刚老师2023-08-18 13:07:32

1、材料：糯米500g、甜酒酿粉2g、冷开水一碗。

2、糯米洗净泡三个小时，把蒸布放蒸锅里，糯米放上面。

3、蒸二十分钟至糯米熟关火，拌散一下，让糯米内部热气散掉点。

4、淋入冷开水把糯米拌散，米粒分散开。

5、糯米温度降至三十多度时，撒入甜酒酿药粉，拌匀。

6、把酸奶机的内盆用开水烫干净，底部撒入点甜酒酿药粉，放入糯米后用筷子把中间插个小洞，在洞里和糯米表面也撒入点甜酒酿粉。

7、盖上盖子放入酸奶机，通电保温三十六个小时至有酒味和甜酒汁就可以了。