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哪些食品不用放进冰箱 哪些食品可以不用放进冰箱

张东东老师

1、蜂蜜。蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。

2、巧克力。巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。巧克力放入冰箱，时间长了之后，容易发生脂肪结晶的晶型变化，虽然不会变质，口感却会逐渐变得粗糙，表面长霜，不再细腻均匀。

3、馒头、花卷、面包等。这些淀粉类食品如果一两餐吃不完，放在室温下即可。放在冰箱里，反而会加快这些食品变干变硬的速度。

4、各种饮料、啤酒。可以暂时放入冰箱，但它们实际上并非必须冰箱保存，放入冰箱只是为了降低温度，喝的时候口感更为凉爽。不妨平日储藏在室温下，饮用前半天再放入冰箱。如此可以节约很多电力和空间。

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