黑糖与红糖有什么区别黑糖和红糖的区别是什么

黄飞老师2023-08-23 05:45:00

1、颜色深浅，黑糖和红糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。

2、提炼制法不同，无论是红糖，黑糖，黄糖，白糖还是冰糖，起初的提炼制法的都是一样的，之所以会成为不同颜色和形态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。