烧兔肉可以放哪些配菜 烧兔肉的配菜有什么

莉落老师

1、葱、罗汉果、莴笋、莲藕、辣椒等。

2、葱烧兔肉:兔子洗净切块,除去血水,控干水。用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌制1小时。兔肉焯水,捞出洗净。

3、热锅倒油,放葱、姜片,黄酒,酱油,白糖,下兔肉及清水加热,烧沸去浮沫,用中小火焖煮,烧至兔肉熟透酥软。放味精,收浓卤汁,起锅装盘即可。