1、紫米性温味甘,具有健脾益胃、补血益气、滋补肝肾、止咳喘、缩小便的功效。
2、紫米中含有丰富的铁元素,能够促进血红蛋白的合成,起到补血的作用,可以使人气色红润;含有花青素,能够美白抗皱,延缓衰老;含有硒元素,有抗氧化作用,能够防止细胞受损害,经常食用,能够补充硒元素,可以预防多种癌症的发生。紫米中还含有纤维素,能够促进肠道蠕动,起到宽肠通便的作用,还可以增加饱腹感,减少对其他脂肪及胆固醇的吸收,起到防止动脉硬化及减肥瘦身的作用。
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