肉炒藕片的家常做法肉炒藕片怎么做

刘莉莉老师2023-08-27 13:55:11

1、莲藕500克、瘦肉150克、姜50克、蒜肉50克、干葱3个、青椒2个、红椒2个、盐适量、蚝油适量、味精适量、鸡粉适量、豆瓣酱适量、生粉适量、生抽适量，莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。

2、莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。