1、做法一
食材:杏鲍菇1根、五花肉500克、面粉800克、胡萝卜1根、黑木耳15克、鸡蛋1个、酵母粉5克。
取一干净的容器放入800g的面粉。在面粉里加入一勺的白糖来帮助发酵。将5g的酵母粉放进面粉里,用筷子搅拌均匀。温水将面粉和成面团,盖上保鲜膜或者毛巾,放置在温暖处发酵。
杏鲍菇洗净后切小丁。胡萝卜洗净去皮后切小丁。干木耳泡发后控水切丁。葱姜切末,五花肉去皮剁成肉馅。将肉馅放进干净的容器内,打一枚鸡蛋进去,然后用筷子顺着一个方向搅至肉馅上劲。
将切好的葱姜末放入肉馅里。将切好的杏鲍菇、胡萝卜和木耳放进肉馅里。加6勺盐、1大勺耗油、1勺白胡椒粉和2勺熟的花生油,而后拌匀备用。待面团发酵至原来的两倍大时即可揉面了,将面团反复揉至光滑后将面团搓成粗细均匀的条。再分成大小均匀的剂子,而后将每一小块都再揉一遍至表面光滑。
将剂子擀成中间厚四周薄的面饼。包入馅料捏成包子状。包好的包子要继续放置15分钟做二次发酵。锅内放冷水,将包子均匀的放在笼屉内(留一定的空间防止粘连)。大火烧开转中火20分钟即可关火。关火后先不要掀锅盖呢,让包子虚蒸5分钟后再出锅。
2、做法二
用料:杏鲍菇1个、酵母5克、面粉500克、蚝油2勺、白糖4勺、洋葱四分之一个、木耳15朵、红薯淀粉2勺、老抽1勺。
500克面粉,1袋酵母粉正好5克,白糖两勺,淀粉两勺,用适量的温水搅拌成面絮,然后用手揉成面团。然后封上保鲜膜醒发一个小时左右准备馅儿料,杏鲍菇,洋葱,木耳泡发切碎备用!起锅烧油,将所有食材下锅炒熟,放入2勺蚝油,1勺老抽,2勺白糖,盐最后放,因为蚝油比较咸,所以炒熟后可以尝下根据口味放盐,炒熟晾凉备用。
所有准备好后,等了会儿,面以发好是原来体积的两倍,然后揉面排气,分团,擀皮开始包包子。包好后不要着急,醒发一下,大概二十分钟,然后再上锅蒸12分钟即可。
3、做法三
食材:杏鲍菇5个、面粉400g、鸡肉火腿肠2个。
面粉加入适量酵母水和面。和至表面光滑可以发面了,用东西盖着效果更好,发45分钟至1个小时,发成3倍大左右。杏鲍菇,火腿肠,葱,蒜切末备用。锅到油加热,放入准备好的,加鸡精,麻辣鲜煸炒半分钟出锅,放凉,最后包时再放盐调味。
发好的面揉成长条弄成一小段,包子皮擀成自己喜欢的。左手压馅右手折边。包好的包子可以上锅蒸啦,大火蒸15钟,关火后放1分钟就可以吃咯。
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
元旦节来历及习俗一览 有关元旦节来历及习俗
冬虫草炖什么最好 冬虫草和上面食物炖最好
吃什么有助丰胸 有助丰胸的食物
大龙虾几种家常做法 大龙虾的3种家常做法介绍
元旦节来历及习俗一览 有关元旦节来历及习俗
冬虫草炖什么最好 冬虫草和上面食物炖最好
吃什么有助丰胸 有助丰胸的食物
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置
黑龙江高考排名31220左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
厦门华天涉外职业技术学院的民航运输服务专业排名怎么样 附历年录戎数
福建高考排名2890左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
四川高考排名166380左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
河南高考排名322500左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
湖北高考排名111530左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
广西高考排名64910左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
广西高考排名44130左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
浙江高考排名222820左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
福建高考排名41720左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
铜陵学院和荆楚理工学院哪个好 附对比和区别排名
河北高考排名74920左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
湖南高考排名18690左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
浙江高考排名15630左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
上海海关学院在云南高考招生计划人数专业代码(2024参考)
桂林学院的国际经济与贸易专业排名怎么样 附历年录戎数线
广西高考排名27560左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
厦门华厦学院和长治学院哪个好 附对比和区别排名
考肇庆学院要多少分河南考生 附2024录取名次和最低分
安徽高考排名145520左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
镜头内起雾如何处理 镜头内起雾的处理方法
百合水培比土培有什么区别 百合水培和土培的区别
口袋妖怪怎么保持属性999 口袋妖怪如何保持属性999
如何防止砧板发霉 防止砧板发霉的做法
口袋妖怪怎么超级进化 口袋妖怪如何超级进化
大龙虾几种家常做法 大龙虾的3种家常做法介绍
微博账号是什么 微博账号介绍
押韵口号 押韵口号精选
炒面调料配方大全 炒面调料配方有哪些
女人梦见头上长虱子是什么意思 女人梦见头上长虱子的含义
除夕表白的句子 有关除夕表白的经典句子
烧烤凉菜菜谱大全 烧烤凉菜菜谱教程大全
祝福春节的英文手抄报 祝福春节的英文手抄报写什么
加拿大的首都是哪里 渥太华是加拿大的首都
春节优秀对联范文 春节优秀对联有哪些