玉米薄饼的做法 玉米薄饼怎么做

刘莉莉老师

1、用料:玉米面300克、豆杂面30克、面粉100克、开水适量、小苏打3克。

2、开水一边加入一边搅拌,分次加入,直到没有干面。

3、放凉和成面团,盖保鲜膜醒二十分钟。

4、平底锅提前预热,从面团上分出蛋黄大小的面团。

5、左手右手换着拍成薄薄的饼状。

6、锅不用抹油,直接放上煎,直至两面出现焦黄出锅。