长期用杂粮代替米饭行吗 长期用杂粮代替米饭行不行呢

张东东老师

1、杂粮是不可以长期代替米饭的。

2、因为杂粮属于高纤维食物,长期食用,肠胃不能及时将其代谢消化,而且高纤食物会影响人体对蛋白质,无机盐以及某些微量元素的摄入,影响机体的正常功能,使人的免疫力下降,体质变得虚弱。