白菜炒年糕的做法 白菜炒年糕的做法介绍

秦风学老师

1、准备用料。白菜、大年糕、盐、酱油。

2、将菜刀先蘸水,再将年糕切成薄片,白菜洗净切好。

3、锅烧热,放入适量油,油温四成热时将年糕放入锅中。

4、年糕小火煎一下,至两面微黄,不要煎的时间太长,煎一下炒的时候不会粘到一起。

5、将白菜放入锅中,中火翻炒。

6、锅中倒入少许酱油,翻炒均匀。

7、然后撒入少许盐,翻炒两下,出锅即可。