怎样判断面粉是否捂了判断面粉是否捂了的方法

李盛老师2023-08-15 02:09:16

1、颜色：正常面粉颜色是乳白色或黄白色。面粉捂了的颜色呈发黑发青。

2、手感：正常面粉纯净，干燥松散，用手攥紧后再松开，面粉不会成团，用手指捻面粉，手感细腻滑爽。捂了的面粉有面疙瘩、杂质。