香菇怎么保存不会坏 香菇保存方法

李盛老师

1、香菇分为干香菇和鲜香菇,干香菇非常容易储藏,鲜香菇里面的水分多,如果直接放在冰箱容易变质,我们需要将香菇经过脱水除了,需要将香菇放在自然阳光下面风干,这样可以避免香菇的营养丢失,如果经过太阳的暴晒,会让营养丢失,需要我们在阴凉的地方风干即可。

2、如果我们家里的1鲜香菇吃不完,可以将香菇放在一个密封的保鲜袋,然后放入冰箱冷冻,第二天将香菇的表面水分吸干,然后放在另外的保鲜袋,抽掉里面的空气,做成冷冻干香菇,想要吃的时候,直接拿出来泡发即可。还可以将香菇放入冷藏保鲜盒,两者是一样的道理,将香菇表面的水分吸干,不让香菇变质。