熟粉可以用什么粉代替熟粉可以用啥粉代替

张东东老师2023-08-16 08:00:44

1、熟粉可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类代替。

2、因为它们都具有不错的粘性，可以增加食物软弹的口感。都具有粘性，可以增加食物软弹的口感。比如制作奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉，如果没有糯米粉，最好的选择是玉米淀粉。南瓜饼是用糯米粉制作的，也可用面粉代替。