什么是藜麦 啥是藜麦

秦风学老师

1、藜麦是藜科藜属植物。

2、穗部可呈红、紫、黄,植株形状类似灰灰菜,成熟后穗部类似高粱穗,是印第安人的传统主食。藜麦具有相当全面营养成分,并且藜麦的口感口味都易被人接受。原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区。