肉龙的家常做法肉龙的家常制作方法

秦风学老师2023-08-21 19:11:00

1、食材：面粉300克、小葱5棵、肉馅150克、姜适量、蒜适量、干酵母3克、白糖适量、生抽适量、盐适量、五香粉适量、蚝油适量、香油适量、温水适量。

2、将面粉放入干净的盆中，放入干酵母，白糖，倒入适量温水和成柔软的面团，放到温暖的地方盖上盖子发酵1小时。

3、将肉馅放入盆中，小葱洗干净切碎，姜，蒜切碎，一起放入盆中。

4、放肉馅的盆中再加入适量盐，蚝油，生抽，五香粉，香油搅拌均匀。5、取出发酵好的面团，擀成圆形的面皮。

6、把馅均匀的涂抹在擀好的面皮上。

7、把涂好馅的面皮从一头卷起，卷成一个长条，静置10分钟以上再次发酵。

8、发酵后将其放进蒸锅，开大火蒸20分钟关火。

9、静置5分钟取出，切成小块，装盘即可。

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