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枇杷的功效与作用及食用禁忌 枇杷的食用禁忌有哪些

马振华老师

1、枇杷的功效与作用

（1）促进消化、清热止渴

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，可以增进食欲、帮助消化吸收、有助于改善消化不良，还有清热生津止渴的功效。对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好的辅助作用。

（2）润肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，有润肺止咳、祛痰的功效，咳嗽黄浓痰者适量食用有很好的缓解效果。

（3）保护视力

枇杷中不仅含有比较丰富的有益眼睛健康的β-胡萝卜素，在水果中高居第三位。同时，枇杷中的B族维生素对于保护视力和促进儿童身体发育有着重要作用。

（4）抑制病毒，预防感冒

枇杷含有抑制流感病毒的成分，常吃可以预防四季感冒。枇杷中的胡萝卜素含量是西红柿的2倍，能促进黏膜和皮肤，镇咳。

（5）润肤美白

枇杷中含有丰富的维生素，可用作护肤美容之品，取新鲜果肉绞汁，每日早晚用其涂面，10分钟后用清水洗净，有去皱增白、润泽肌肤的作用。

（6）预防癌症

枇杷含有丰富的维生素，其中所含的B17维生素有很好的防癌效果。它能移除我们体内的自由基，并抑制硝酸盐的致癌反应，从而达到很好的防癌效果。

（7）辅助减肥

枇杷富含粗纤维及矿物元素，并且含有维生素B1和维生素C，可以健脾利水，是很有效的减肥果品。

（8）补充营养，强身健体

批把含有多种营养素，能够有效地补充人体营养成分，提高机人体抗病能力，发挥强身健体的作用。

2、枇杷的食用禁忌

（1）枇杷性寒，吃太多枇杷会影响脾胃功能，还可能引起腹泻，脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜过多食用。

（2）枇杷含糖量相当丰富，主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，较容易消化吸收，食用后极易让血糖升高，因而糖尿病患者不宜多吃枇杷，不利于血糖控制，会加重病情。

（3）枇杷易生痰助湿，过量食用会继发痰热，同时食用太多枇杷还会对脾胃造成损伤，有碍于脾胃健康。

（4）枇杷果核含有氰甙类物质，有一定毒性，因此吃枇杷不能吃果核，以免食物中毒。枇杷核用作中药材也是经过特殊炮制去掉大部分毒素后才能入药。

（5）枇杷虽有止咳润肺的功效，但咳嗽也分寒咳、热咳，枇杷是寒凉水果，风寒咳嗽患者食用枇杷不但无治疗效果，还会加重病情。

（6）枇杷需成熟后才可食用，没成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。

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