嘉兴菜有什么特色嘉兴菜的特点介绍

李盛老师2023-08-13 04:53:31

1、嘉兴菜最大的特点就是“土”-原料必须乡土，乡村收来的最新鲜的时令菜蔬，野菜竹笋，野生的鱼虾，土鸡，野鸭。

2、嘉兴菜就是禾帮菜，禾帮菜最令人称道的是“船菜”。“禾帮菜”最令人称道的“南湖船菜”-就是把菜搬到游船上去吃。入夜，一边欣赏南湖夜景，一边吃美味船菜，别具江南情调。