红薯和芋头可不可以一起吃 红薯和芋头是否可以同时食用

李盛老师

1、芋头和红薯可以一起吃。红薯和芋头都属于主食,主要含有的都是碳水化合物、糖分、膳食纤维、蛋白质、脂肪及各种矿物质、维生素等成分,所含有的成分差不多,因此将二者放在一起吃,并不会产生什么毒性物质,可以放心一起食用。

2、红薯营养齐全,含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等物质,食用后可以起到滋补养身、提高免疫、保护心血管等功效。

3、芋头则主要含有蛋白质、多糖、皂角苷及矿物质、维生素等物质,食用后可起到抗氧化、保护心血管、保护牙齿、提高免疫等功效