四角粽子的做法四角粽子怎样做

马振华老师2023-08-16 05:23:19

1、材料：糯米2斤、粽叶一包、蜜枣一包。

2、寖泡了一晚上的糯米。

3、寖泡透的粽叶洗干净。

4、蜜枣倒碗中。

5、粽叶从叶尾开始对折，折成一个角，把糯米和枣放进去。

6、把糯米包起来，正好把另外两个角包着，用线缠好。

7、包好的粽子排好放煮锅内。

8、把篦子压在粽子上面，篦子上面放一个盘子，里面到进一盘水。防止煮粽子过程中沸腾的水容易把米煮出来。

9、煮好的粽子待凉透吃，甜甜蜜蜜，弹性筋道。

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