正宗东北鸡蛋酱的家常做法 怎么做东北鸡蛋酱

张东东老师

1、主要食材:鸡蛋2个、黄酱3大匙、小白菜适量。

2、辅料:黄瓜适量、生菜适量、香菜适量。

3、调料:色拉油适量、小葱1根。

4、鸡蛋打散,加料酒;小葱切碎待用。

5、炒锅倒油(油比平时炒菜量多一些),放葱花,倒入鸡蛋液。

6、鸡蛋炒散后,加大酱,翻炒均匀即可出锅。