蒸鱼豉油到底啥时候放什么时候放蒸鱼豉油

秦风学老师2023-08-16 17:03:44

1、蒸鱼豉油是在蒸鱼的过程中放。

2、具体方法是先将鱼蒸10分钟；接着将鱼蒸出来的汤汁倒掉，因为这个汤汁是鱼肉腥味的主要来源；然后将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上，再蒸三分钟。这样蒸出来的鱼肉鲜嫩而且还不腥。