香肠怎么挂起来香肠如何挂起来

孙小飞老师2023-08-23 13:35:47

1、在制作香肠的过程中，首先要准备三肥七瘦的猪肉，且将其剁碎，之后再加入食盐、料酒、花椒以及桂花等各种调料，混合均匀后使用保鲜膜密封，一天后，使用灌肠器吧肉馅灌入肠衣中即可。

2、一般晾晒好的香肠，可吊挂在通风干燥和阴凉的环境中保存，如若想让香肠的保鲜期延长，可将其切成小段，分批装入食品袋中，抽光袋中的空气，最后将装好的香肠放在常温环境中即可。