1、豆干用热水洗干净待用。一个豆干,斜着切成三小块。
2、切好后,装碗,撒盐进去搅拌,容易入味。
3、放油进去一起搅拌,炒的时候不会粘锅。
4、起油锅,最好用猪油,炒出来味道比较香。
5、把豆干倒进去,翻炒几下,即可上碗。
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