多春鱼罐头的做法 怎么做多春鱼罐头

王明刚老师

1、将洗好的多春鱼用酒(腌渍用)充分腌渍

2、锅烧热,将多春鱼连同腌鱼的酒一起倒入锅中,以大火煮沸。

3、沸腾以后倒入砂糖,酱油,盖上锅盖中火炖煮致再次沸腾。

4、加入味淋,开大火煮致汤汁完全渗入鱼身,稍微收干汤汁即可关火出锅。

5、装盘后可以撒一些辣椒粉一类的调味料。