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菜苔腌制方法步骤 怎样腌制菜苔

李盛老师

1、食材：菜苔500g。

2、辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、尖椒适量、生抽适量。

3、选择新鲜上市的菜苔。

4、将菜梗切小丁加盐腌一个小时。

5、准备好尖椒，大蒜和姜末。

6、在锅内爆香姜。

7、加入大蒜和尖椒爆香。

8、加入步骤2翻炒均匀至变色。

9、起锅前加入少许生抽即可。

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