爆米花吃多了好吗爆米花吃多了好不好

孙小飞老师2023-08-25 11:22:11

1、不能多吃。多酚是植物性化合物，具有潜在的促进健康的作用。爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚，其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用，而多酚类抗氧化物能够防治心血管疾病。爆玉米时，其表皮起到了一定的保护作用，所以营养成分没有太多的流失。爆米花中含有的盐和甜味剂，只要制作时是按国家规定的添加标准，少食对身体是没有什么影响的。

2、爆米花机的罐内涂有一层含铅合金，当爆米花机器加热时会有一部分铅变成蒸汽进入爆米花中，这些铅随之进入人体，如果剂量大可能损害人的神经系统和消化系统。因此爆米花不宜多吃。爆米花中散发出来的气体中含有二乙酰物质，这种物质可能诱发癌症，如果长期大量食用可能会增加患癌风险。