烧红烧肉用冰糖烧好吃还是白糖烧好吃烧红烧肉用冰糖烧好吃还是白糖烧好

刘莉莉老师2023-08-18 16:22:59

1、红烧肉可以用冰糖,也可以用白；

2、用冰糖来制作一定要注意不要放得太多,否则就容易出现焦糊情况,炒出来的肉味道会发苦,用白糖制作正确的量也应该要掌握好,不要放得太多,等到糖色炒好以后,就可以滴点米醋,用大火烧开,盖上盖子再改成小火炖煮半个小时左右,炖肉的时候一定要掌握火候,不要太大,避免烧焦情况出现。