1、艾草也就是艾叶,是可以吃的。
2、我国有些地区的人会选择在端午节前后,用新鲜的艾叶做成艾叶饼进行食用。艾叶饼就是将艾叶打成浆,再加入糯米粉做成饼,据说有美容养颜之功。另外,还有艾叶饺子,取新鲜的艾叶切碎,把艾叶、猪肉、葱等搅拌做成饺子馅,用饺子皮包好蒸或煮,有一定调节脾胃的功效。艾草在中药中除了可以做艾绒进行灸法治疗,还是活血、温经、调经的药物,药性辛苦温的,具有温经止血、散寒止痛、调经等功效,因此比较适合虚寒的患者。如果有内热建议不要食用,以免加重内热或加重炎性
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